Organisk kjemi 2
00
Curipod lesson about topic "Organic chemistry 2". #8-10
halvor.prytz
Updated 5 months ago
1. Slide
60 seconds
Aldehyder og ketoner Karboksylsyrer og andre organiske syrer Estere
Læringsmål
2. Slide
60 seconds
Alt karbonet i kroppen vår kommer fra kloroplaster i planter og planteplankton. Aldehyder/ketoner og syrer bidrar til to av fem grunnsmaker Søtt og surt
Fun facts:
3. Slide
300 seconds
Aldehyder og ketoner har begge en C=O dobbeltbinding Aldehyder har sin i enden av karbonkjeden: R - CHO Ketoner har sin midt i karbonkjeden: R - CO - R Alle karbohydrater er ketoner eller aldehyder (I tillegg til alkoholer)
Hva kjennetegner aldehyder og ketoner?
4. Slide
60 seconds
5. Open question
240 seconds
Hva er noen vanlige bruksområder for ketoner og aldehyder i hverdagen?
6. Slide
90 seconds
Aldehyder: Reaktive stoffer - mange oksideres lett til karboksylsyrer Formaldehyd (metanal) binder seg til proteiner og hindrer dem fra å brytes ned 2. Aldehyder og ketoner Mange aldehyder er duftstoffer - kanel og vanilje Mange ketoner har en søtlig duft - parfyme og bær Begge gjennomgår ofte addisjonsreaksjoner - resultat blir ny karbonkjede og en alkoholgruppe - viktig i karbohydrater
Kjemiske egenskaper
7. Drawings
360 seconds
Tegn: Metanal, Propanon, 2-oksobutanal
8. Open question
180 seconds
Noen har fått i seg metanol fra dårlig hjemmebrent: 1. Hvordan behandler vi det? 2. Hva skjer om vi ikke gjør noe?
9. Drawings
240 seconds
Avbrekk: Tegn din favorittsmak!
10. Word cloud
90 seconds
Organiske syrer
11. Poll
30 seconds
Hva er sant om organiske syrer?
- De er alle etsende
- De smaker sitron
- De gir en skikkelig syk trip
- De svir i øynene
- Korte mono-syrer lukter vondt
12. Slide
60 seconds
Enorm variasjon: Maursyre (forsvar) Sitronsyre (smak) Fettsyre (byggestein og energi) Acetylsalisylsyre (smertestillende) Eddiksyre (mat og desinfeksjon) Melkesyre (forbrenning)
Organiske syrer
13. Slide
60 seconds
Har minst en syregruppe: - COOH Produkt av oksidasjon av alkoholer og aldehyder Har ofte en syrlig lukt Alle er svake syrer
Karboksylsyrer
14. Slide
60 seconds
LSD eller "syre" er faktisk et amid, og ikke en karboksylsyre. Utgangsstoffet vi navnsetter det fra er en syre, men ikke selve stoffet.
Fun fact:
15. Drawings
660 seconds
Sett navn på syrene:
16. Slide
60 seconds
Duftstoffer - frukt Syntetiske fiber Fett Neglelakkfjerner
Estere
17. Slide
60 seconds
Estere dannes i en Reaksjonen er en Reaksjonen krever en katalysator, ofte en syre
Esterdannelse
18. Slide
60 seconds
19. Open question
360 seconds
Hva er forskjellen på fett og fettsyrer?
20. Slide
60 seconds
Estere finnes i ulike polymerer Alt fra klær, brusflasker, akvarium, mm.
Polymerer
21. Drawings
360 seconds
Tegn: Metylmetanat (C2H4O2), alle atomer, og Etylbutanat (C3COOC2), strekformel
22. Slide
60 seconds
23. Slide
60 seconds
s. 201 - i læreboka
Oppgavetid!
Made with ❤️ from Norway